Akce začala již v pátek a to s tím, že se chystaly kotle s vodou, vozily se různé suroviny na přípravu vepřových lahůdek a vařilo se 8kg krup.
Je sobota 5:00 hodin ráno a na místo se schází první topiči. Postupně přicházejí i ostatní a začíná se pracovat. Loupala se cibule i česnek, vařilo se maso, postupně se špinilo a zase umývalo. Samozřejmě se koštovala i slivovička, ostatně jak to na zabíjačkách chodí.
Pak přichází na řadu plnění jitrniček, tlačenek i jelítek. Následuje jejich vaření, poté jejich chlazení.
Byly dvě různé polévky a to ovarová a prdelačka.
Vše se muselo vychladit a nachystat na 13:00 hodin.
Spoluobčané, kteří se sešli v hojném počtu si mohli zakoupit a ochutnat různé výrobky.
Po naplnění žaludků byla volná zábava s hudbou a všichni se dobře bavili.
Ale tím práce ještě nekončí. V neděli se vše umývalo a ulízelo.
Děkujeme všem členům i nečlenům, kteří se podíleli na spolupráci, občanům Bílavska, kteří se sešli v hojném počtu a také Zuzaně Zalabákové, že se vepřové hody mohly uskutečnit v dolní hospůdce Destino.
Dodatek:
V den vepřových hodů 19.11.2011 se narodila Davidovi a Veronice Zicháčkovým dcera Lenka
Účastníci:
Jitka Kotasová, Jaroslav Kotas, Stanislav Kotas, Jaroslav Láník, Petra Láníková, Ivo Batrla, Monika Batrlová, Jiří Mareš, p. Marešová, Petr Dokoupil, Svatopluk Konečný, Josef Papež
